UN EJEMPLO: LA MASA SE CONSERVA EN LAS REACCIONES QUÍMICAS

Fundamento teórico:
La masa se conserva en las reacciones químicas, es decir: la masa de las sustancias reaccionantes es la misma que la de los productos de la reacción. Es la famosa Ley de Lavoisier. Vamos a comprobarlo con el siguiente experimento.

Materiales:
Vinagre, carbonato de calcio (bicarbonato de sodio), matraz enlermeyer, balanza, globo, embudo, espátula o cucharilla, jeringuilla o pipeta.

Realización paso a paso:
1) Ponemos 10 ml de vinagre en el matraz.
2) Introducimos, con la ayuda del embudo, una cucharada de carbonato de calcio o de bicarbonato de sodio (aproximadamente) en el globo y ajustamos la boca del mismo al matraz.
3) Pesamos el conjunto y los anotamos el resultado.
4) Vertemos con cuidado el contenido del globo en el matraz. Se producirá un desprendimiento de dióxido de carbono que queda recogido en el globo.
5) Pesamos de nuevo el conjunto y comparamos. 6) Vaciamos el contenido del globo y pesamos de nuevo, anotando el resultado.

Normas de seguridad:
El vinagre es un ácido, por lo que debemos asegurarnos de que no entra en contacto con los ojos.

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Conclusión:
Como hemos podido comprobar, la masa se conserva. Cuando dejamos escapar el dióxido de carbono, vemos que la masa disminuye.

MCI 3º ESO 07-08